السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم إن شاء الله دائما بخير ؟
اليوم حبيت اقولكم عن طريقتي في عمل العجينه ..ومن الممكن فيه احد يعرفها ..بس الطريقتي تخلي العجينه تذوب بالفم
وروعه ..مافهي احد مامدحها..ماراح اطول عليكم..
المقادير..
2كاس دقيق"وممكن تضيفي شوي اذا كانت العجينه تلزق"
بياله زيت-
فنجان سكر
ذره ملح
ملعقتين حليب بودره"ويمكن الاستغناء عنه بسائل ,وماتضيفين مويه"
كاس مويه
ملعقه بيكنج بودر ص
ملعقه خميره ك
..
وبس
نخلط كل المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج والخميره
وبعدين نضيف الخميره والبيكنج ثم نضع الدقيق..
"ملاحظه العجينه لازم تضربينه باليد يفضل وتطويلين بالضرب اذا تبينها تضبط ميه ميه"
وبالعافيه..
